カリフォルニア・美味しいものガイド
ミスター世界のレストラン100選
【バックナンバー】
Yunnan Garden（雲南過橋園）サンゲーブリエルバレー【味：20 予算：＄20-30】
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雲南省の名物スープ麺
「過橋米線」が食べられる
雲南省の名物「過橋米線」がLAでも食べられるようになった。島に閉じこもって科挙の受験勉強をする夫のもとに、毎日妻が橋を渡ってこれを届けたという故事にならって命名された料理。チキンスープに米の麺と野菜を入れた栄養と滋養に富むスープ麺。サラッとした味なので、雲南省の料理、つまり四川料理に近い味や辛味の濃い料理をとって、白いご飯のかわりにこのスープ麺を食べるのがかれらの習慣だ。
301 N. Garfield Ave.
Monterey Park
☎626-571-8387
11:00am-9:30pm
Open 7 Days
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■サンゲーブリエルバレー
1229 S. Hacienda Blvd.
Hacienda Heights
☎626-330-8145
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