ロサンゼルス
【バックナンバー】
2006年9月16日号No.425
新旧トレンドが交差する街
ソーテル徹底ガイド
老若男女に愛される日系タウン・ソーテルは、別名“リトル大阪”。
オリンピック・ブルバードからソーテル・ブルバードに足を踏み入れた瞬間、４ブロックほどのエリアに「あらゆる日本」が詰まっていて、まるでタイムスリップしたかのよう。
新しいのにホッとする街。
長い歴史と新しい動きが共存するソーテルを、丸ごといただきます！
トロピカル気分満点
ハワイ料理を楽しもう！
ローハスなライフスタイルを実現している地域として、改めて注目を集め始めたハワイ。そんなハワイの食文化は、ハワイ王国の時代からプランテーションを支えてきた日本本土、沖縄、中国、朝鮮半島、ポルトガル、フィリピンなどからの移民による影響を受けてきた。ヨーロッパでもアジアでもない、各国の味覚の特徴的な断片が混ざり合った楽しい料理の数々は、素朴だが奥の深い味わい。この秋はトロピカルドリンク片手に、ハワイ料理で楽園気分を楽しもう。
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