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簡単!本格!シェフ飯レシピ

ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。

ライトハウス編集部
ライトハウス編集部

クリームチーズクロワッサン

簡単デザートの決定版

協力:バーベルケーキ教室
○材料(1人分)
市販のクロワッサン生地(2枚入り)
80oz
クリームチーズ
80oz
缶詰のミカン
適量
缶詰のパイナップル
適量
グラニュー糖
大さじ2
オレンジリキュール
大さじ1
バニラエッセンス
小さじ1
サラダ油
少々

■作り方

.リームチーズを20 〜 30 秒ほど電子レンジで温め、柔らかくする
↓,鬟椒Ε襪飽椶掘▲哀薀縫紂偲、オレンジリキュール、バニラエッセンスを入れ、ゴムベラでかき混ぜる
E携弔法▲據璽僉璽織ルなどでサラダ油をのばし、その上にワックスペーパーを敷く
きにクロワッサンの生地を1枚広げ、その上に△魄きのばす
ゥ潺ンとパイナップルを交互に載せる
上からもう1枚の生地を載せる
350°F に熱したオーブンに入れ、15 〜 20 分焼く
┘ツネ色になればできあがり


■ポイント

冷ましてからの方が、上手く切れる