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簡単!本格!シェフ飯レシピ

ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。

ライトハウス編集部
ライトハウス編集部

ロミロミサーモン

具材を細かく刻んで混ぜるだけ!

協力:BOB'S Hawaiian Style RESTAURANT
○材料(1〜2人分)
スモークサーモン
1oz
トマト
1 個
タマネギ
1/3 個
青ネギ
1 本
ハワイアン・シーソルト
適量

■作り方

.肇泪箸呂気い量楡擇蠅砲掘▲織泪優はみじん切りにする
∪張優は細かく刻む
スモークサーモンをひと口大に切る
き´↓にハワイアン・シーソルトを加えて、全体を和えればできあがり


■ポイント

トマトから水気が出るので、すべての具材を和えた最後に水分を捨てる。ハワイアン・シーソルトがない場合は一般的な海塩で代用できる