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簡単!本格!シェフ飯レシピ

ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。

ライトハウス編集部
ライトハウス編集部

Cucumber Salad

ツンと辛いさっぱりサラダ

協力:小肥羊
○材料(2 人前)
キュウリ4〜6本
カラシ小さじ3
ワサビ小さじ1
少々
砂糖小さじ1
小さじ3
ゴマ油小さじ1

■作り方

.ュウリをまな板に載せ、包丁の平で粗くつぶす
↓,魄豸サイズにざっくり切る
すべての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせればできあがり


■ポイント

キュウリをつぶす時は、あまり細かくならないように注意する