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簡単!本格!シェフ飯レシピ

ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。

ライトハウス編集部
ライトハウス編集部

アボカドサラダ

食卓が華やぐお洒落なサラダ

協力:すしべえ
○材料(4人分)
カイワレ1/2 パック
アボカド2個
カニカマ100g
少々
コショウ少々
オリーブオイル少々
マヨネーズ適量
レモン汁少々

■作り方

.▲椒ドを縦に半分に切る
⊆錣鮗茲辰董∪擇蠍に塩、コショウ、オリーブオイルをふりかける
カニカマをほぐし、マヨネーズとレモン汁で和える
ぅ▲椒ドの穴の跡にを詰め、カイワレを添えればできあがり


■ポイント

カニカマの代わりに、カニ身の缶詰でも可