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簡単!本格!シェフ飯レシピ

ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。

ライトハウス編集部
ライトハウス編集部

野菜炒めご飯

残った食材で簡単にできる

協力:Jun Bento Japanese Fusion Restaurant
○材料(2人前)
タマネギ2個
ジャガイモ1個
ニンジン1/2 個
万能ネギ適量
バター少々
ご飯茶碗2杯
コショウ少々
少々
しょう油少々
少々

■作り方

〔邵擇鬚垢戮討澆犬鸚擇蠅砲垢
▲侫薀ぅ僖鵑縫丱拭爾般を入れる
△法▲優以外の,鯀管入れ、調味料を入れながら炒める
ぬ邵擇鵬个通ったらご飯を入れる
チ澗里鵬个通ったら火を止め、ネギを入れてできあがり


■ポイント

残り野菜とご飯で作る。△任蓮▲丱拭爾鯡より少し多めに。最後に香りを活かすため、ネギは火を止めてから