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簡単!本格!シェフ飯レシピ

ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。

ライトハウス編集部
ライトハウス編集部

塩焼きサーモン

ワンプレートで充実の夕食

協力:Sushi Shack
○材料(1人前)
サケの切り身一切れ(適量)
ヒマラヤの岩塩(Crystal Salt)適量
黒コショウ適量

ニンジンのスライス適量
ブロッコリー適量
ご飯適量
適量

■作り方

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▲汽韻領礁未亡箟と黒コショウを振りかける
フライパンを熱する
ぅ汽韻領礁未鬚修譴召譯科ずつ焼き、中まで火を通す
キ,鳳、コショウで軽く味を付ける
皿にご飯を盛り、その上にい鮑椶擦
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■ポイント

,任鰐邵擇鱶Г任討睥匹ぁヒマラヤの岩塩は、一般の米系スーパーで購入可能