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簡単！本格！シェフ飯レシピ
ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。
ライトハウス編集部
アサリの酒ソテー
磯の香りのあっさり一品
協力：Sushi Shack
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○材料（２人前）
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■作り方
①フライパンを熱する
②すべての材料を入れる
③アサリの口が開いたら、汁ごと器に移す
④刻みネギを振ってできあがり
■ポイント
アサリに火を通し過ぎると、身が固くなる
