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簡単!本格!シェフ飯レシピ

ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。

ライトハウス編集部
ライトハウス編集部

冷やし中華

夏の風物詩

協力:Savory Garden
○材料(1 人前)
中華麺8〜10oz
キュウリ(細切り)適量
ニンジン(細切り)適量
モヤシ適量
ソース
しょう油
0.5oz
0.5oz
ニンニク2片
砂糖適量
練りゴマ1.5oz
2oz

■作り方

[りゴマを少量の水(分量外)で溶く
▲縫鵐縫と1オンスの水をミキサーにかける
砂糖と1オンスの水をミキサーにかける
き 銑としょう油、酢を混ぜる
ッ羃斂佑肇皀筌靴鬚修譴召跏Г任
Νイ鮖に盛り、野菜を上に盛り付ける
Лい離宗璽垢鬚けて、できあがり


■ポイント

辛さを加える場合は、い妊船螢イルを足しても良い