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簡単！本格！シェフ飯レシピ
ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。
ライトハウス編集部
アジののっけ丼
簡単にできる贅沢ご飯
協力：EN Sushi
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○材料（１人分）
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■作り方
①アジをおろして小骨を抜く
②ニンニクとショウガと一緒に①を包丁で叩いて細かく刻む
③②にネギと白ゴマを入れて混ぜる
④熱い白飯の上に③を載せる
⑤ポン酢をかけてできあがり
■ポイント
ウズラの卵を載せて、ワサビしょう油で食べても美味しい
