エンターテイメント

シェフ飯レシピ

【バックナンバー】
食欲のない夏場にぴったり

豚ヒレ肉のさっぱりしょう油焼き

材料（１皿分）
豚ヒレ肉
 ４オンス
（４〜５枚）
ソース
―タマネギ
 半分
―しょう油100cc
―酢
 120cc
―ショウガ １片
―ニンニク １片
―塩・コショウ 少々

■作り方

�．宗璽垢虜猯舛鬚垢戮謄潺�サーに入れる
��豚ヒレ肉を片栗粉でまぶす
�Ｇ�したフライパンに油を入れ、強火で�△鯲礁名討�
�ぅ宗璽垢鬟侫薀ぅ僖鵑貌�れ、ひと煮立ちしたらできあがり

■ポイント

タマネギは、多い方がよりコクのあるソースができる。豚ヒレ肉がない場合は、他の豚肉で代用しても良い
【協力：Inaba】