ささっと豚キムチ

ご飯にもビールにもGOOD

材料：４人分

豚バラ肉　　　　　200g
白菜キムチ　　　　100g
たまねぎ　　　　　1/2個
長ねぎ　　　　　　　２本
唐辛子パウダー　　　少々

ごま油　　　　　大さじ１
しょう油　　　　大さじ１
炒りごま　　　　　　適量

① フライパンにごま油をひいて火にかけ、ひと口大に切った豚バラを炒める

② 豚バラにさっと火が通ったら、薄切りのたまねぎとひと口大に切ったキムチを加え、さらに炒める

③ 仕上げに唐辛子パウダーとしょう油を加え、２センチに切った長ねぎを加えて、軽く炒める

④ 皿に盛りつけ、炒りごまを振る

炒める時にごま油を使うのがコツ。ごまの香りが風味を加える。豚バラは脂身の多いものを選ぶこと

【協力：たまえん】

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