なんでもチゲ鍋

冷蔵庫の中をおそうじ！

材料：４人分

スープ（固形ブイヨンを
　溶いたもの）　　　２リットル
白菜キムチ　　　　　　　 150g
野菜なんでも　　　　　　適量
（例）たまねぎ・かぼちゃ
　じゃがいも・キャベツ
　にんじん
肉類なんでも　　　　　　適量
　（例）豚肉・鶏肉・牛肉

うどん　　　　　　　　１～２玉
豆腐　　　　　　　　　　　１丁
コチュジャン　　　　　　 200g
味噌　　　　　　　　　　 100g
長ねぎ　　　　　　　　　　適量
卵　　　　　（好みで）１～２個

① 鍋にスープを入れて火をかけ、ひと口大に切った野菜、肉類、白菜キムチをすべて入れる

② コチュジャンと味噌を溶きながら、鍋に加える

③ ひと口大に切った豆腐と、うどんを入れる

④ 沸騰したら仕上げに長ねぎを上にのせ、できあがり

コチュジャンとキムチさえあれば、冷蔵庫のありもので作れる手軽な一品。固形ブイヨンはチキン、ポーク、ビーフどれでもOK。魚介類を入れたり、何種類も合わせて入れたり、オリジナルの味を作ってみて。卵を入れるとまろやかに

【協力：たまえん】

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