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簡単！本格！シェフ飯レシピ
ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。
ライトハウス編集部
カルグクス
具だくさんの韓国風うどん
協力：Jang Mo Jip
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○材料（2人前）
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■作り方
①ダンジネスクラブをざっくり切る
②野菜をすべて細切りにする
③フライパンにゴマ油、ニンジン、タマネギ、塩、コショウを入れ、野菜に火が通るまで炒める
④鍋にダシ汁、おろしニンニクを入れて火にかけ、カニ、小エビ、アサリ、ジャガイモを入れる
⑤沸騰したら、うどんとしょう油を入れて煮る
⑥⑤を丼に移して③を載せ、白ゴマを振ればできあがり
■ポイント
ジャガイモを煮過ぎないように注意する
