最新号特集
日帰りで楽しむ郷愁と静穏の街テメキュラ��
ブドウの種から抽出
贅沢オイルでツヤツヤ肌に
 スパからプールとビラを見下ろす眺め |
スパのある３階建のビルには、最新のフィットネスセンターやサウナ、温水プールの施設もある。同スパでは、サウスコーストワイナリーで取れたブドウの種から抽出したグレープシードオイルを使ったトリートメントが体験できる。同オイルは血行を良くし、老化を防ぐ効果もあり、今、日本でも注目されているオイルだ。
トリートメントルームは11室あり、すべて個室のため完全にプライバシーが守られている。グレープシードオイルを使ったマッサージは、クラシックマッサージ（50分：＄95）。トリートメントは、グレープシード・リニューアルスクラブ（50分：＄145）。
マッサージにはグラスワインが付いてきて、まさに極楽気分を味わえる。
スパークリングワインがメイン
４つ星レストランも見逃せない
 小高い丘に立つフランスのお城風ワイナリー |
創設は1988年、93年からシャンパン方式のスパークリングワイン生産が始まり、今では総生産の80％がスパークリングワインで、数々のコンテストで賞を取り続けてきた。今では"Thorntonと言えば、スパークリングワイン"と、人々に知られるようになった。
2001年Roussane、02年Cabernet-merlot、05年Chardonnayを筆頭に、赤ワイン、白ワイン共にさまざまなワインコンテストで賞を受賞しているので、ぜひこちらもテイスティングしてほしい。
同ワイナリーのテイスティングはカウンターで立ったままではなく、テラスでゆっくり座って楽しむスタイル。スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ニューリリース、ワインメーカーの選んだワインなどのコースから好みのものを選ぶと、説明書きと共にグラスが運ばれてくる。各４種類で＄10〜＄15とお手頃だ。カフェがあるので、チーズなどのオーダーもできる。
ハーブ入りゴートチーズと３種類程のブレッドで$３。大きなデーツ（なつめやしの実）入りブレッドは絶品で、ワインによく合う。
ワイナリーツアーは週末だけ行われる。時間は午前11時、午後12時30分、２時、４時からで、時間は約30分、料金は無料。ツアーのガイドを務めてくれるのが、今年で23回目の収穫を迎える経験豊かなワインメーカーのドンさん。
また、同ワイナリーで忘れてはならないのが、フレンチとコンテンポラリー料理が融合したレストラン「Cafe Champagne」。ここは南カリフォルニアレストランライター協会から12年連続で金賞を、カリフォルニアレストランライター協会からは料理とワインの両方で４つ星を受賞しているレストラン。各料理メニューにはもちろんオススメのワインが明記されている。
４つ星レストランのテラス席でブドウ畑を眺めながらの食事は、雰囲気も味も最高。都会の喧噪を忘れ、かつゴージャスな気分を味わいたい時は、ワイナリー巡りの最後にぜひお立ち寄りを。
Thornton Winery
32575 Rancho California Rd., Temecula
☎951-699-0099
www.thorntonwine.com
Tasting Room & Giftshop：10:00am-5:00pm
Restaurant： Lunch 11:00am-3:30pm
Dinner 5:00pm-9:00pm
Sunday Brunch 11:00am-3:30pm
Open 7 Days
栽培から製造、販売まで一括
テメキュラ産オリーブオイル
 テイスティング・バーでは、
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テメキュラ近郊にある、オーナー所有のオリーブ畑で収穫された果実で作る、"メイド・イン・テメキュラ"のオリーブオイルが手に入る店。
「オリーブオイルはフルーツジュースのようなもの。フレッシュなものが最高に美味」と語るのは、オーナーで、オリーブオイルのマスターテスターの資格を持つカリーさん。店奥のテイスティング・バーでは、常時７〜８種のオリーブオイルやバルサミコ酢を試飲でき、気に入ったフレーバーを買い求めることができる。
トスカーナ風のエクストラ・バージンオイル、「Rotture Di Oro」（＄19.99/250ml）はオリーブの強い香りと味が素晴らしく、同店で最もポピュラーな一品。レモンやバジル、ガーリックなどフレーバーのあるオリーブオイルもパンに付けたり、サラダやマリネと、その使いやすさで評判も上々。それぞれのオイルの美味しい味わい方は、テイスティングの時に色々と教えてもらえるので参考に。
オリーブオイルのラベルには、「Fall Harvest」、または「Latest Harvest」と表記されている。「Fall Harvest」は、収穫期の始めの頃に製造されたもので、鮮やかなグリーンの油色、若々しく、強いフレーバーが特徴。「Latest Harvest」は、収穫期後半の完熟オリーブの実で製造するため、よりフルーティーな味わいが楽しめるという。オリーブオイルのほかにも、自家製グルメ食材、テメキュラ在住のアーティストの手による陶器や石鹸など、ギフトにも喜ばれそうな品が揃っている。
Temecula Olive Oil Company
28653 Old Town Front St., Temecula
☎1-866-OLIVE YOU（654-8396)
www.awesome-oil.com
10:00am-5:00pm
Open ７ Days
テメキュラの
人気ハンバーガー
 Giant Cheese Burger(＄10.79) |
赤白のポップな扇風機がカラカラと頭上を回るパティオには赤いベンチが並び、テーブル２席の小さなインドア店内は、赤白のチェッカー模様のタイルと床。オールドタウンのカジュアルなファーストフード店は、アメリカンレトロがアクセント。「Great California Hamburger Hunt」で1位に選ばれた、ハンバーガーとルートビア・フロートが人気のメニューだ。
パテやフライドポテトは冷凍を一切使用せず、毎日新鮮な材料を使うことがポリシー。グリルで焼かれたハンバーガーはとてもジューシー。特徴は、ハンバーガーに挟まっているトマトとピクルスの厚さ。他店のハンバーガーのそれに比べ、かなり厚めのスライス。ほおばると肉汁と野菜の水分がジュワーッと口に広がっていく。熱くて冷たく、口の中でちょうど良い温度に飽和され、肉の旨味をしっかりと味わうことができるのがうれしい。
豪快さで人気の「Monster Burger」（＄12.49）は、通常の２倍の大きさの巨大ハンバーガー。１人で食べるには少し勇気がいるので、２人でシェアしてちょうど良い。屋外オーブンでじっくりと焼くBBQリブは、金曜日の夜（６〜９時）だけのスペシャルメニュー。
Mad Madeline's Grill
28495 Old Town Front St.
Temecula
☎951-699-3776
www.madmadelinesgrill.com
Mon-Thu 11:00am-5:00pm
Fri & Sat 11:00am-9:00pm
Sun 11:00am-7:00pm
Open ７ Days
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