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Inaba / Torrance
稲葉 / トーランス店

20920 Hawthorne Blvd., Torrance, CA 90503
TEL: 310–371–6675
ウェブコード [000173]

寿司、天ぷら、そば、日本の職人

 稲葉グループの第1号店としてオープン。その道一筋30年の職人が握る寿司、銀座のベテラン職人が揚げる天ぷら、信州直送のそば粉を毎日打つという手打ちそばと、寿司・天ぷら・そばを味の3本柱に、熟練の職人が作り出す料理と心のこもったサービスでお客を迎えている。

Iseshima
いせしま

21381 S Western Ave,, Torrance, CA 90501
TEL: 310-320-6700
ウェブコード [004056]

都ハイブリッドホテル内、旬の食材を熟練の料理人の技で提供する本格日本料理

Izakaya Shinn
居酒屋心

255 Beachwalk, Honolulu, HI 96815
TEL: 88-946-7466
ウェブコード [004045]

心からのおもてなしと心を込めて作った料理、ハワイで味わう本格和食

Japonica Dining
ジャポニカ・ダイニング

1304-1/2 Pacific Coast Highway, Redondo Beach, CA 90277
TEL: 310-316-9477
ウェブコード [000268]

酒バー、ダイニング、日本酒、利き酒セット

 隠れ家的にお酒と料理を楽しむにはもってこいの店。日本酒の多彩な品揃えが自慢。その数25種類以上。日曜から水曜は「サケナイト」で、大吟醸酒、吟醸酒、純米酒の3種類が味わえるテイスティングセットが。

Jinpachi
甚八

8711 Santa Monica Blvd., West Hollywood, CA 90069
TEL: 310-358-9134
ウェブコード [000978]

職人の技が光る秀逸の握りに、自家製おまかせデザートの絶妙コンビ

ウエストハリウッドに2006年4月にオープンした寿司レストラン。中学卒業後すぐに寿司職人の道へ入ったTAKAさんの手から生み出されるおまかせの握りは、選び抜いた新鮮なネタで勝負。これまでノブやスパゴをはじめとする一流店で腕を磨いたTOMOさんが作る、自家製おまかせデザートも人気の秘密だ。

kagura
神楽

1652 Cabrillo Ave., Torrance, CA 90501
TEL: 310-787-0227
ウェブコード [002348]

割烹料理、熟練の味、落ち着いた雰囲気、洗練のサービス

Kaido
海道

2834 Santa Monica Blvd., Santa Monica, CA 90404
TEL: 310-828-7582
ウェブコード [001446]

2006年登場の新顔。手のこんだ一品料理が低予算で楽しめる

2006年サンタモニカにオープンした海道は、寿司と一品料理が楽しめるカジュアルなレストラン。ランチタイムは定食、天丼、かつ丼、うどん、そばなどのメニューが豊富に用意され、ディナータイムは新鮮な魚介類を使った一品料理が人気だ。シェフのおすすめはフォアグラのソテー。値段が手頃なのもうれしいところ。

KANPAI
乾杯

8325 Lincoln Blvd., Los Angeles, CA 90045
TEL: 310-338-7223
ウェブコード [002548]

寿司、一品料理、串揚げ、週7日、ランチ・ディナー通し営業、地酒も豊富

Kantaro Sushi
寿司処かんたろう

1542 W. Carson St., Torrance, CA 90501
TEL: 310-320-0200
ウェブコード [000247]

おまかせコース、珍味のつまみ

Kappo Hana
割烹華

25260 La Paz Rd., Laguna Hills, CA 92653
TEL: 949–770–7746
ウェブコード [000599]

絶品肉のしゃぶしゃぶで スープも残さず食べられる

伝統の純和食を提供する割烹華。ベテラ ンの板前が創り出す料理には定評があり、 毎週のように足を運ぶリピーターに加え、 サンディエゴ地域からの客も多い。

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