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アジア料理  

チャン・ダレッテ

Chan Darette

TEL 310-301-1004 Marina Del Rey
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極楽浄土にいざなう

マリナデルレイにあるタイ・ヌードルの店。梁がむき出しの天井、ガラスを通して見えるオープンキッチン。センスの良いインテリア。都会的なインテリアなのだが、なぜか妖しい雰囲気が充満している。ほの暗い照明のせいなのか、BGMに流れるボサノバのせいなのか、大人のイケナイ秘密の場所に迷い込んだよう。
 麺は同店の人気メニューの1つ、エビのバミー(Bamee)(13ドル)。細くて縮れたエッグヌードルが、透明のチキンベースのスープに入っているのだが、このスープが信じられないほど美味しい。チキンベースに何種類ものハーブやチリソースが入っているとのこと。エビ、カニの爪、ホタテ、イカなど海の幸がふんだんに入ったスープに、さらに一緒に出てくるチリソースを落として食べると、そこは極楽浄土の世界。
 食べる前からどんな味なのか興味津々だったのが、Spicy Thai Spaghetti & Crispy Salmon(13ドル)。なぜかというと、色といい麺のイメージといい、一見日本のヤキソバのようだから。ところが食べてみると、特製チリソースがピリリと利いて、ガーリックやミントが見え隠れするタイらしいアジアな味。ヤキソバとは似ても似つかぬ味付けだが、ヤキソバ同様クセになりそうな素朴感がいい。
 Sei Yai Pasta(12ドル)は、平たい焼きヌードル。特製ビネグレットソースで味をつけている。麺は米が原料のせいかモチモチしていて食べ応えがある。

Address 13490 Maxella Ave.
Marina Del Rey, CA 90292
TEL 310-301-1004
Open Hour Lunch :Mon-Fri 11:30am-3:30pm
Dinner :Mon-Thu 5:00pm-10:30pm
Fri 5:00pm-11:00pm
Sat Noon-11:00pm
Sun Noon-10:30pm
Closed Open 7 Days