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ラーメン  

コウリュウ

Kohryu

TEL 714-556-9212 Costa Mesa
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素材にこだわったオーソドックスな骨太ラーメン

当店おススメの一品:辛みそラーメン(味タマのせ)

今年1月初めにリニューアルし、ラーメン専属シェフを招聘、ラーメンメニューが変化を遂げた。スープと素材に力を入れ、麺は平打ちか細麺のちぢれで、原料の小麦粉は日本産の特製を使用。ダシはゲンコツ、トリガラ、丸ごとの鶏、豚の脊髄、各種野菜を毎日じっくり煮込んで作るこだわりの味。トッピングとして選べる味タマは地鶏の卵、チャーシューは黒豚肉。スープは脂の量と濃さ、麺の固さがオーダーできる。

Address 891 Baker St. Suite B-21
Costa Mesa, CA 92626
TEL 714-556-9212
Open Hour 日〜水金土11:30am-3:00pm(ランチ) 日〜水5:30pm-9:00pm(ディナー) 金土5:30pm-11:00pm(ディナー)
Capacity 30席