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日本料理 

山吹

Yamabuki Restaurant & Bar

TEL 310–791–0388 Torrance
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アメリカ人にも愛される
お手頃価格の本格派

 オープンして約4年。「日本人はもちろん、日本食を食べ慣れないアメリカ人にも美味しいと思ってもらえるものを」と話すオーナーの笹富さんの思いが通じ、日本人客はもちろん地元のアメリカ人たちも家族連れで訪れる人気店となっている。
 寿司メニューを取り仕切っているのは、この道40年、日本の料亭での経験もある勝井さん。ネタの新鮮さに厳しく、こまめに仕入れるようにしているこだわり派だ。リーズナブルな値段で質の高い寿司が食べられると評判。
 握りやロールにサラダや土瓶蒸し、デザートが付いた牛若丸などのセットメニューも豊富。ハッピーアワー(月〜土・午後5時〜6時半)は15パーセント引きになるというからうれしい。
 
(写真上)ウニやイクラ、サーモンの握りが付いた牛若丸
(写真中)オーナーの笹富さんが温かく出迎えてくれる

Address 23863 Hawthorne Blvd.
Torrance, CA 90505
TEL 310–791–0388
Open Hour Lunch Mon-Sat 11:30am-2:00pm
Dinner Mon-Sat 5:00pm-10:00pm
Bar Mon-Sat 9:00pm-2:00am
Closed Sundays