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フランス料理  

バジリーク

basilic

TEL 949-673-0570 Newport Beach
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気取らず心温まるスイス・フランス料理店

バルボアアイランドのショッピングストリート、Marine Ave.沿いにひっそりと佇むスイス・フランス料理レストラン。「料理はすべて自分で手がけたいので、店は目の届く範囲の規模にしました」と言うシェフのアルザスさん。25席程度のこぢんまりした店内は、温かみを感じさせる。料理には、自分の菜園で育てたハーブや、ファーマーズマーケットで仕入れるオーガニック野菜を重用している。

上/「Fresh Blue Crab」($13)。カニの身をセルクルで固め、野菜とサーブされる。粒マスタードのドレッシングとカニが良く合う。
中/「Oven Roasted Duck Breast」($27)。胸肉ローストは季節限定。濃厚なダックに、ブラックベリーとセイジのソースを合わせ、あっさりと食べる。
下/シェフのアルザスさん

Address 217 Marine Ave., Balboa Island
Newport Beach, CA 92661
TEL 949-673-0570
Open Hour Tue-Sat 5:30pm-Close
Closed Closed on Sun & Mondays
Website http://www.basilicrestaurant.com