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韓国料理  

ハン・ア・リ

Hang A Ri Noodle House

TEL 714-537-0100 Garden Grove
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専門店ならではの麺ぞろえ

第2のコリアタウン、ガーデングローブにある麺類の専門店。「ハン・ア・リ」とは、キムチを漬ける瓶のこと。
 メニューの1番目にあるカル・グクス(Kal Guksu:7・50ドル)。この韓国風海鮮うどんは、同店の名物。器は大きな土鍋のような鉢。小皿に取り分けて食べる。麺は歯ごたえもコシもしっかりしていて食べ応え十分。カル・グクスのカルは包丁のことで、小麦粉にニラを練り込んだ生地を切りそろえてゆでたもの。スープにはイリコを中心としたヘムルタン(海鮮スープ)を使う。具はエビ・アサリ・干しダラ・ワカメにじゃがいも・キュウリ・キノコ。唐辛子系の調味料は入っていないので、辛いのが苦手な人には特にオススメ。
 チック・ジェンバン・グクス(Chick Jangban Guksu:8ドル)は、スープのない辛い冷麺。器に盛られた麺はあらかじめコチュジャンで和えてあり、食べる時は、麺の上の具とよく混ぜ合わせる。最初は「辛い!」と一瞬感じるが、いったん食べ始めると、パンチの効いた刺激に取り憑かれてしまう。
 餃子のマンドゥ(Mandu:7・50ドル)は、牛肉と野菜の具がたっぷり。ほかにも、チャンチグクス(Jangtuh Guksu:7・50ドル)というにゅうめん風の麺や、水キムチのスープ冷麺・トンチミグクス(Dongchime Guksu)、豆乳風のスープ冷麺・コングクス(Kong Guksu:各8ドル)などがある。

Address 9916 Garden Grove Blvd.
Garden Grove, CA 92844
TEL 714-537-0100
Open Hour Mon-Sat : 10:00am-10:00pm
Closed Sundays