Ramen Akimoto/ラーメンアキモト

ラーメン秋本のシェフ秋本は”ラーメンの神様”と言われるKazuo Yamagishiの元で修行を積みラーメン道を学びました。日本での経験とアメリカで約７年間の勉強を経て2024年”ラーメン秋本”の看板を掲げました。真のJapanese Ramenを現地の方に食べていただきたいという思いで日々努力しています。

【ラーメン秋本の特徴】

＊長時間丁寧に仕込みを行い鶏のうま味をじっくり抽出したスープと時間をかけて作られるチャーシューが自慢のチキンパイタンラーメン。オリジナルのスパイシーソースをトッピングしたスパイシーチキンパイタン。オリジナルのガーリックソースをトッピングしたブラックチキンパイタン。

＊オリジナルスープとうま味をブレンドした究極のつけ麺。麺にもこだわりスープと具材にぴったりなつけ麺専用の麺を使っています。

＊”本物の二郎ラーメンをアメリカに”という思いからスープはもちろん二郎ラーメン専用のチャーシュー、独自のブレンドでオーダーした二郎ラーメン専用の麺を使っています。

＊ラーメン秋本自慢の唐揚げはオリジナルレシピのもと丁寧に仕込みを行なっています。うま味と辛さが病みつきになるスパイシー唐揚げも人気メニューの一つです。

＊ラーメン屋には欠かせない餃子も一から手作りし焼きたてをお出ししています。ビールやお酒のおつまみにピッタリです。

＊笑顔と元気が売りのサービスでお客様をハッピーに！お客様にまたラーメン秋本に来たいと思って頂けるようなお店づくりを目指しています。