Lighthouse編集部
新鮮なネタと職人技を味わう
サンディエゴ寿司店ガイド
寿司は、魚が旨いと書く「鮨」という字もあるように、日本人が誇る食文化の１つである。低カロリー、低脂肪食品への志向が高まり、”SUSHI” は世界各地に広まっている。ここサンディエゴにおいても、旬の物、素材にこだわった本物志向の店が目白押し。丁寧で地道な職人仕事が新鮮で多彩なネタを支えている。今回は、老舗から新進気鋭の店まで、９軒を徹底紹介。
歌手◎ゴスペラーズ・村上てつや
今年で９年目を迎えるオーロラ日本語奨学金基金主催のベネフィットコンサート。10月28日日曜日にトーランスのエルカミノ・カレッジ、マーシーオーディトリアムで行われる今回のコンサートは、日本のヴォーカルグループのパイオニアとして実力と人気を誇るゴスペラーズを迎える。リーダーの村上てつやさんに、コンサートに向けての抱負などを聞いた。
連載
アメリカで働く◎寿司職人・城戸隆
プラット家のサンディエゴ奮闘記
誌上教育カウンセリング◎松本輝彦
不動産マメ知識◎保科みゆき
ミスター世界の美味礼賛
おうちDEシェフめし
ショップ・ファイル Sylvie Jourdan France
シネマドンナ◎Yuki Machida
アンジェラのタロット星占い
芸能リポーター井口成人の芸能スクランブル
読者のページ＆編集後記
アメリカTVガイド◎Meg Mimura
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次回10月16日号は10月10日頃配布開始予定です。
秋の気配を感じるミュリエッタ／テメキュラ
秋の自然も堪能できる両市の魅力を特集
