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日本料理 

たまえん

Tamaen

TEL 310- 326-0829 Lomita
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大阪から上陸した本格炭火焼の焼肉店

大阪本店の雰囲気、日本式サービス、本 格炭火焼きなどをそのまま継承する、正統 派日本式焼肉店。同店のファンは多く、店内 の有名人の写真が物語る。

良い肉を仕入れるだけでなく、食感と味 を損なう筋を、ひとつひとつ丁寧に取り除 いている。「質のいい肉は誰でも買える。良 質の肉をよりおいしく食べてもらうことと、 その店のオリジナリティーをどう出すかが 大事」と、オーナー。手間もコストもかけて いるが、この数年値上げをしていない。焼 肉に対する情熱が、顧客に対する配慮と、 肉に対する深い愛情に現れている店だ。豊 富なサイドメニューも人気の理由。

図上/自慢の「特上カルビ」(18.50ドル)。日本からの輸入ができなくなった今は、苦労 の末、同等の品質の肉を米国内で確保した。一度食べたら、必ずリピーターに なってしまう
図下/上質の赤身は、余計な脂身が なく、上品な味わい。子供が好 むため、子供向けの厚さにし た「上ロース」( 10 ・ 50 ドル)

Address 1935 Pacific Coast Hwy.
Lomita, CA 90717
TEL 310- 326-0829
Open Hour Lunch :
Fri-Sun 11:30am-2:00pm
Dinner :
Thu-Tue 5:00pm-1:00am
(ラストオーダー12:30am)
Closed Closed on Wednesdays
Website http://www.tamaen.com/