食べる
Food

簡単!本格!シェフ飯レシピ

ライトハウスの人気コラム「人気レストランのとっておき おうちDEシェフめし」。アメリカにいながら、自宅で簡単に作れる本格和食のレシピや、パーティで使えるおもてなし料理のレシピなどをご紹介します。

ライトハウス編集部
ライトハウス編集部

特製からあげ

食卓一の人気者

協力:
○材料(4〜5人分)
鶏のモモ肉
2 ポンド
タマゴ
2 〜 3 個

50ml
しょう油
10ml
ニンニク
7mg
ショウガ
7mg
片栗粉
35mg
小麦粉
適量

適量
黒コショウ
適量

■作り方

.縫鵐縫とショウガをみじん切りにする
↓,鬟椒Ε襪飽椶掘△修海房鬚箸靴腓μを入れる
モモ肉を入れる
タマゴ、片栗粉、小麦粉、塩、黒コショウを入れ、具材をまぜ合わせる
20 分間そのまま置く
350°F の油であげ、中に火が通ればできあがり


■ポイント

好みで、酒としょう油は5:1の割合で増減させる